Sunday Meals // Maizena
Como o domingo é aquele dia de fim-de-semana de alguma inércia, muitas vezes não há vontade para grandes refeições, muito menos para cozinhar. Sempre gostei de papas e, por ser uma opção rápida, fácil e saborosa, de vez em quando acabo por ceder à tentação.
Uma das minhas preferidas é a Maizena – feita pela minha mãe, claro – e é somente amido de milho – embora alguns de vocês a conheçam como parte do molho bechamel, ela também é muito usada sozinha como refeição.
Ps. Não tem glúten!
Deixo-vos aqui uma sugestão ótima de domingo!
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de Farinha Maizena (Amido de milho);
- 2 Raspas de limão (sem a parte de dentro branca);
- 2 copos de bebida vegetal;
- Canela a gosto;
COMO FAZER
Colocar um tacho ao lume com a bebida vegetal, as raspas de limão e a maizena e, começar automaticamente a mexer com uma colher adequada ou uma vara de arames. O segredo desta receita é mexer sempre para não ficar granulado e utilizar lume baixo!
Deixar cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando, sempre a mexer. Quando começar a engrossar, já com consistência de papa, vocês vão saber que está pronta.
Retirar do lume e servir. Os toppings deixo ao vosso gosto, o meu preferido para esta papa é somente canela.
Espero que gostem 😍
Dose: individual
Quando diz “2 raspas de limão” é raspas de 2 limões?
É tirar duas raspas de um limão :)) só para dar sabor a maizena
A Maizena tem muitos hidratos de carbono? Neste caso 2 colheres de sopa quantos Hidratos terá e tem açucar?
É que também gosto muito 🙂 mas como quero emagrecer não tenho comido..
Obrigada e parabéns pelo Blog, adoro!
Olá Paula!! 🙂 A maizena tem alguns hidratos sim mas os hidratos são a nossa fonte de energia. O importante é não ter hidratos de carbono dos quais açucarados. O principal componente da maizena é amido de milho o que a torna bastante energética. No entanto, se quer perder peso a maizena não é a melhor opção. Secalhar podia substituir por papas de aveia (aveia, leite e mel e/ou canela).