Aposto que quem já segue o blogue há algum tempo sabe que a minha maior dificuldade é…

… são os DOCES! 🙁 eu como bem, como sopa nas duas refeições principais, pelo menos 3 peças de fruta por dia, como de 3h em 3h, bebo líquidos e tento ter uma alimentação rica e variada mas os doces são uma grande dificuldade para mim. Por mais que faça sobremesas saudáveis, que evite bolachas, bolos e chocolates acabo sempre por cair na tentação. E embora acredite que uma alimentação saudável é uma alimentação equilibrada os doces não fazem falta nenhuma, certo?

Eu acho que o que me ajudava era ter uma cozinheira de doces saudáveis e assim podia comê-los à vontade, sem culpa mas como isso não é possível vou dizer-vos um dos poucos truques que resulta comigo sobretudo em alturas de maior stress!!

• Compotas de fruta – sem açúcares adicionados. No lanche da tarde quando tenho mais vontade de comer doces tenho comigo um tupperware com doce ou marmelada que coloco nas tostas de arroz ou milho – as minhas preferidas

Caso queiram fazer as vossas próprias compostas leiam os próximos passos:

1. Escolham 1kg da vossa fruta preferida;
2. Adicionem 250gr de açúcar (WHAAAAT) – pode ser açúcar mascavado, adoçante ou outro adoçante natural (stevia, xilitol…);
3. Juntem tudo numa panela e levem ao lume – deixem cozer em lume brando até ficar uma pasta;
4. Retirar do lume e desfazer com a varinha mágica ou num processador de alimentos;
5. Guardem numa compota de vidro num local fresco;

Experimentem e digam-me aqui nos comentários 🙂