Claro que fim-de-semana pede doces e sobremesas mas se forem saudáveis e feitos em casa melhor! Estava há muito tempo para experimentar receitas de bolachas do género “chips ahoy” que sempre foram as minhas favoritas.  

Por isso hoje trago-vos isso mesmo. A receita dá cerca de 8 bolachas.

INGREDIENTES

• 1 caneca de farinha de aveia
• 1/3 caneca de óleo de côco
• 1 ovo inteiro ou 2 claras
• 1 c. sopa canela
• 1 c. sopa de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 quadrados de chocolate preto
• 1 c. chá de fermento

Às vezes pode parecer difícil incluir alguns alimentos menos saudáveis numa alimentação saudável mas isso tudo só depende dos ingredientes que usamos. Hoje vou ensinar-vos como fazer bolachas saudáveis em casa. E para isso só precisam de fazer algumas substituições.

COMO FAZER

• Pré aquecer o forno a 180 graus
• Começar por juntar os ingredientes secos como aveia, o fermento, o sal e a canela numa taça
• Derreter o óleo de côco e juntar o ovo (ou claras) e o extrato de baunilha à parte.  Adicionar as duas mistura anteriores.
• Com a massa já preparada, tentar fazer o formato das bolachas com a mão ou uma colher.(Nota: Numa próxima vez vou tentar fazê-las mais altas. Ficaram muito finas o que fez com que se partissem facilmente.)
• Cortar chocolate preto em pedacinhos e colocar por cima das bolachas.
• Colocar papel prata com óleo de côco na base e dispor as bolachas.
• Levar ao forno durante cerca de 15min.

Bom apetite  😍