Uma entrada perfeita para um jantar em casa. Originário do México, o guacamole é sem dúvida umas das minhas opções preferidas. Super saudável e fácil de fazer.

Na internet encontram-se muitas receitas de guacamole mas não é fácil encontrar uma que não leve ingredientes não saudáveis como a maionese por exemplo. Mas deixem-me que vos diga que é fácil e igualmente saboroso fazer um guacamole saudável.

E para os mais reticentes em experimentar está receita saibam que podem agradar a todos. Para tal basta terem dois acompanhantos. 1. palitos de cenoura (low-carb) para os mais saudáveis 2. com nachos para os mais tradicionais. Hoje em dia, já encontram este último alimento em versões sem glúten e sem outros aditivos no entanto a cenoura é sempre a opção mais nutritiva e saudável.

INGREDIENTES

• 4 abacates maduros
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• sal e pimenta q.b
• sumo de 1/2 limão
• Tomilho

COMO FAZER

Cortar os abacates ao meio e retirar o interior com uma colher.

Esmagar os abacates com um garfo numa taça larga.

Juntar a cebola já picada e o interior de meio tomate.

Temperar a gosto com sal e pimenta e adicionar o sumo de meio limão. (O limão impede que o abacate fique escuro rapidamente dai ser tão indispensável se não o forem consumir de seguida).

Temperar com tomilho ou salsa e está pronto a servir.

Bom apetite 🥑 🥕🥕