Isto de passar todo o tempo em casa tem muito que se lhe diga sobretudo se passarem mais de metade do tempo na cozinha😅. Por isso hoje pensei em escrever-vos algumas dicas para se manterem longe dos snacks constantes e deixar-vos uma lista com os meus essenciais para uma alimentação básica saudável em casa.

Muitos de vocês estão em teletrabalho em casa, o que não é nada mau, porque permite-vos, dentro dos possíveis, manter uma rotina. E, por que é que manter uma rotina, é bom? porque vos mantém com horários certos para trabalhar e por isso para fazer as refeições. Por exemplo:

• Pequeno-almoço 08:30
  • Papas de aveia
  • Panqueca saudável – tem aqui mais de 2 receitas diferentes para experimentarem.
  • Crepioca (1 c tapioca/polvilho doce + 1 ovo)
  • Torradas com abacate e um chá/café

• Almoço 13:15
  • Sopa
  • proteína (vegetal ou animal) + hidratos (arroz, quinoa, couscous…)

• Jantar 20:00
  • Sopa
  • proteína + verduras + hidratos (opcional)

No meio disto só tem de encaixar dois snacks se forem pessoas que estão habituadas a comer de 3 em 3horas – deixo aqui algumas sugestões de snacks saudáveis para comerem durante o dia. E também a minha mais recente receita dos muffins de banana que ficaram ma-ra-vi-lho-sos!!!

Se não são do tipo de pessoas que, como eu, come de 3h em 3h, basta manterem-se fiéis as três principais refeições e comer o mais saudável possível nessas alturas.

Ter sempre em atenção que o facto de estarmos em casa, mesmo incluindo o exercício físico para quem continua a praticar, exige menos do nosso corpo e por isso não precisamos de comer tanto ou ter as mesmas necessidades calóricas que temos quando o nosso dia-a-dia é ativo.

COMO PLANEAR A IDA ÀS COMPRAS

PLANEAMENTO

• Verificar o que temos em casa e o espaço que temos disponível para arrumações.
  • Tanto a nível de frigorífico mas também de congelador. Muitas vezes nos esquecemos deste último.
• Comprar consciente – sem exageros e com base naquilo que utilizamos e com quem frequência.
  • Atenção a prazos de validade!
  • Balancear a compra de frescos e congelados para não estragar comida.
  • Consumir primeiro alimentos mais perecíveis.

LISTA DE COMPRAS

BÁSICOS

Nesta lista não vão encontrar legumes, peixe, carne ou outras proteínas vegetais (tofu, seitan…) mas lembrem-se que são essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada. Para isso vejam a lista abaixo.

FRESCOS

Aqui a ideia é terem opções de proteínas – animais e vegetais – e legumes e frutas – que podem optar por comprar fresco e congelar ou comprar logo congelados. No caso do pão, nós costumamos fazer isso – compramos pão fresco e congelamos logo uma parte para quando precisarmos ser só colocar na torradeira.

Espero que seja útil 💜