Para os amantes do chocolate, de avelãs ou da nutella artificial – sim, porque esta é a verdadeira  😅 – hoje deixo-vos aqui uma receita que fiz a semana passada no Instagram com a senas saudáveis – que, em termos de sabor, é igual à nutella mas em termos nutricionais não tem comparação.

Confesso que já tinha visto mil vezes receitas com nutella caseira mas nunca me suscitou interesse porque sempre pensei que o sabor ficasse mesmo diferente, o que na verdade não é. Vocês já sabem que em termos de doces, eu não me engano😀 😀

Ingredientes

• 200gr de avelãs, com casca, tostadas no forno a 180ºC (15-20 minutos);
• 1 embalagem chocolate preto (70% de cacau);
• 2 c. sopa de cacau em pó;
• 1 c. sopa de mel

Modo de preparação

• Tostar as avelãs no forno até ficarem torradas – cerca de 15min.. Cuidado para não queimar!
• Num processador ou robot de cozinha, triturar as avelãs até ficar na textura da manteiga de frutos secos. Pode demorar (é preciso ter paciência…) e podem serem precisas várias vezes até as avelãs ficarem totalmente desfeitas na textura certa. É normalmente numa fase inicial ficar mais afarinhado mas vai acabar por ficar textura mais pastosa.
• Derreter o chocolate em banho maria até total dissolução;
• Adicionar o chocolate previamente derretido e o cacau em pó à manteiga de avelã.
• Misturar bem até obter uma mistura homogénea.

Enjoyyyy  🍫  🍫 

Photo by João Pedro Godinho